雑談

【悲報】ワイ、チャーハンをうまく作れず咽び泣く

1 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:14:50.28 PWFXruy1d.net
べちょべちょになるンゴ…
3 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:15:41.39 ZP1JfXn60.net
これはガチで下手
4 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:15:50.60 8rqBuRcu0.net
ラード使うとエエぞ:-)
8 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:16:52.27 PWFXruy1d.net
>>4
ラードってどこに売っとるんや
14 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:17:33.80 8rqBuRcu0.net
>>8
スーパーで売っとる油のコーナーに
でもあったり無かったりする:-(
6 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:16:18.86 NMH0UvEc0.net
炒飯自信ニキが沸くぞ
7 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:16:41.53 ZP1JfXn60.net
火力が弱そう
9 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:16:55.43 C2SzsDr5a.net
お手本見せたるわ

13 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:17:26.63 ZP1JfXn60.net
>>9
油多めで旨そう
20 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:18:23.45 8rqBuRcu0.net
>>9
ワイのもこんな感じやなぁ:-)
49 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:24:41.77 fLE4fRc80.net
>>9
うまそう
60 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:27:34.45 uZv5Tz4j0.net
>>9
これもべちょべちょやな
104 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:33:18.86 nhkEdG0D0.net
>>9
レシピ教えてクレメンス
10 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:16:57.54 oMmnOOV60.net
ニチレイ定期
11 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:17:02.81 /SDzjnIUr.net
これは一部で米が多すぎるか温度が低いかやないの
12 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:17:12.93 8rqBuRcu0.net
あと挽き肉で作ると挽き肉から出る油で簡単にパラパラになるで:-)
15 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:17:43.13 qXliM5l+0.net
フライパンの底が隠れるくらい大量に油引かなアカンぞ
25 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:20:07.61 YQMgyQwBa.net
>>15
油固めて捨てんのもめんどくさいし揚げ物やらチャーハンやらはわざわざ自炊することないわ
16 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:17:48.85 Y4cqEdq0.net
イッチかわいい
17 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:18:06.14 abzpAi4Ja.net
なんでこんな汚く作れるんや
18 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:18:19.30 PHyKw5ce0.net
ご飯はちゃんと硬めに炊いた炊きたて使ってるか?
29 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:20:42.09 PWFXruy1d.net
>>18
日やご飯がいいって聞いたんやが
46 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:24:03.96 zke60SO60.net
>>29
それは絶対にアカンよ〜
冷やご飯はラップをかけずにレンチンしてぶち込め
19 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:18:20.00 uaH0QVDb0.net
家のキッチンで中華料理屋と同じ手順でやると火力足りないから失敗するって自信ニキが言ってた
21 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:19:19.07 gdwn58Dwd.net
冷凍炒飯でええやん
あれはだいたいの店以上
22 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:19:30.63 e7C5XXHX0.net
中華鍋に油大量に入れて煙出るまで加熱してから米と卵入れるだけやろ
23 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:19:42.46 ueJA3Wp+0.net
卵先入れ最強っすわ
失敗すると卵ご飯になるけどw
24 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:19:52.78 0tFgFf740.net
ご飯の水分が多すぎるわな
始める前にわかるやろ
26 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:20:21.48 UBI5OPAM0.net
卵かけご飯を使え
27 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:20:27.47 JMCRxBTP0.net
油入れればええねん
28 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:20:29.44 PYA+0RSTM.net
具材が多いからなおさらご飯の水分が大切やぞ
30 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:20:53.81 /SDzjnIUr.net
油多め
米少なめ、2人分まとめてとかはやらない
具小さめ少なめ
くらい心がければ大体なんとかなるやろ
31 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:21:06.68 ytdgIpEod.net
野菜入れすぎじゃない?野菜の水分でべちゃべちゃになるで
32 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:21:09.30 l/f6qK6E0.net
やっぱ火力なんかな?家でやるとパラパラ上手くいかない😭
34 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:22:14.51 YQMgyQwBa.net
>>32
火力とラードだけやけどラードなんて買っても100%使いきれずに余るからやめとけ
33 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:21:20.99 oyzzvQHB0.net
卵含めて全部の調味料をご飯と混ぜてから炒めればまあまあパラパラになる
35 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:22:25.56 V93Jt1aba.net
ご飯に料理酒を少し混ぜて炒めると良い感じ
36 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:22:32.16 jvM+s1P10.net
土井先生の作り方で失敗無しや
37 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:22:36.82 3814Ei3M0.net
具は卵と肉と香味野菜だけにするといい
38 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:22:38.80 edBDazLs0.net
開き直って焼き飯作るようにすれば健康的に上手いの作れるで
チャーハンはどうしても油がね
39 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:22:46.32 qy2IKBnz0.net
高火力で油ちゃんと入れれば水分とかあんま関係ないで
40 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:23:21.67 WBApTBga0.net
なんj民信じて中華鍋で油ドバドバ入れてチャーハン作ったら油ギトギトのチャーハンになってもたんやが
44 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:23:47.75 OYsZ3INI0.net
>>40
限度を考えろ限度を
53 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:25:16.15 WBApTBga0.net
>>44
揚げ物作る時よりちょっと少なめくらいにしたら食べ切るのキツかったわ
キッチンペーパーで吸い取りながら食い切ったけど二度と食べたくない
132 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:38:51.89 uZCZC/JV0.net
>>53
揚げ物作るレベルで油引くとか頭おかしいよお前
料理向いてないわ
41 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:23:30.57 OYsZ3INI0.net
先に卵とご飯混ぜとけ
それでパラパラにはなる
42 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:23:36.33 8rqBuRcu0.net
無理にパラパラにしようとしなくてもええやろ
しっとり炒飯やって美味しいよ:-)
43 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:23:42.56 i7E6H+5f0.net
餡掛けチャーハン?
45 :風吹けば名無し 2021/08/12(木) 22:24:00.84 /wmol1tL0.net
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